La Taverna Visaisa offre diversi piatti locali della tradizione occitana ma anche piatti liguri e provenzali. Storicamente infatti questi luoghi hanno avuto grandi influenze sulla valle, che è sempre stata un punto importante di passaggio. 

La nostra cucina esalta la tradizione con un pizzico di estro e sperimentazione utilizzando prodotti di aziende della valle e amiche. Sforniamo pizze realizzate con farine locali e cotte in forno a legna. 

La filosofia che portiamo in tavola cerca di trasmettere il legame autentico che abbiamo con il cibo e il territorio: non solo utilizzo di parti meno nobili dell’animale, attenzione a proposte vegetariane, ingredienti di qualità e a km0 ma anche birre artigianali, digestivi prodotti localmente e vini naturali. Spesso conosciamo personalmente i produttori, visitiamo le loro aziende e amiamo poi raccontarvi la loro passione quando ci venite a trovare. 

Il ristorante è aperto a pranzo e cena, mentre il bar vi accoglie tutto il giorno per una colazione, uno snack veloce o un aperitivo rilassante in giardino. 

Assicuratevi un posto a tavola!